Installée à la fin du 17ème siècle à la ferme de Clavisy, sur la commune de Noyers-sur-Serein, la famille Verdin est depuis toujours spécialisée dans l’élevage.
Ce savoir faire ancestral est transmis de génération en génération, et aujourd’hui, notre exploitation, résolument orientée dans la production de viande de qualité, vend ses produits directement au consommateur.